تحقیقات انجام شده روی کودکان نشان می دهد که آن دسته از کودکانی که شب ها بعد از ساعت 9 و در ساعت های متغیر می خوابند در خواندن و حساب کردن از بچه هایی که سر وقت و به اندازه کافی می خوابند عقب تر هستندبه گفته محققان خواب ناکافی تنظیم طبیعی بدن را بر هم می زند و این باعث می شود توانایی مغز برای یادگیری اطلاعات تازه کاهش یابد.
یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: پس از غروب آفتاب هورمون رشد و بازسازی در بدن شروع به ترشح میکند و هر چه کودکان دیرتر بخوابند فرصت رشد و بازسازی بدن را بیشتر از دست میدهند بنابراین اختلال رشد، اختلال یادگیری، چاقی و بی حالی از عوارض دیرخوابیدن است.سید ضیاءالدین مظهری در مورد اهمیت خوردن صبحانه برای کودکان اظهار داشت: خوردن صبحانه در میزان اشتهای کودک در طی روز و توانمندی و یادگیری بسیار تاثیر گذار است.وی گفت: پاسخ اینکه چرا بچهها صبحانه نمیخورند را باید در خود خانواده جست و جو کرد. بچهها از پدر و مادر الگوبرداری میکنند. وقتی خانواده تا پاسی از شب پای تلویزیون بیدار است و کودک هله هوله میخورد نباید توقع داشت که صبح کودک سرحال و قبراق از خواب بیدار شود و صبحانه بخورد.به گفته این متخصص، یک ساعت بیولوژیک وجود دارد که با غروب آفتاب و تاریک شدن هوا هورمون ملاتونین و سوماتوتروپین که وظیفه ترمیم، رشد و بازسازی بدن را برعهده دارد در بدن ترشح میشود.وی ادامه داد: هر چه کودک دیرتر بخوابد فرصت بازسازی و ترمیم بدن که برای رشد فکر و اندیشه او ضروری است، بیشتر از دست میرود.رئیس انجمن علمی تغذیه ایران تاکید کرد: از طرفی با طلوع آفتاب هورمون برای تحرک و جست و خیز ترشح میشود که با دیر بیدار شدن به ویژه در ایام تعطیل این فرصت طلایی از دست میرود و نتیجه چیزی جز چاقی و بیحالی نیست.